हल्दी के फायदे | Benefits of Turmeric in Hindi

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हल्दी के फायदे
Benefits of Turmeric in Hindi

हल्दी Turmeric भारतीय वनस्पति है। यह अदरक की प्रजाति का 4-5 फुट तक बढ़ने वाला पौधा है जिसमें जड़ की गाठों में हल्दी मिलती है। औषधि ग्रंथों में इसे हल्दी के अतिरिक्त हरिद्रा, कुरकुमा लौंगा, वरवर्णिनी, गौरी, क्रिमिघ्ना योशितप्रीया, हट्टविलासनी, हरदल, कुमकुम, टर्मरिक नाम दिए गए हैं। भारतीय रसोई में इसका महत्वपूर्ण स्थान है और धार्मिक रूप से इसको बहुत शुभ समझा जाता है। आइये जानते है हल्दी के फायदे…

Turmeric में प्रोटीन, फाइबर, नियासिन, विटमिन A, विटामिन C, विटामिन E, विटामिन K, पोटेशियम, कौल्शियम, ताबें, लोहा , मौग्रीशियम, एवं जस्ता जैसे तत्व से भरपूर है|

वानस्पतिक नाम: कुरक्युमा लोंग एल

अंग्रेजी नाम: टरमरि‍क Turmeric

पारि‍वारि‍क नाम: जि‍न्‍जि‍बरऐसे

वाणिज्यिक अंग: राइज़ोम या भूमिगत तना

हल्दी में है कैंसर प्रतिरोधक क्षमता के गुण:

हल्दी प्रोस्टेट कैंसर को रोकने के साथ-साथ मौजूदा प्रोस्टेट कैंसर के विकास को भी रोकने में सहायक है|
अन्य कारणों से होने वाले वायरल संक्रमण में हल्दी वाला दूध सबसे बेहतर उपाय है, जो आपको संक्रमण से बचाता है।
समय-समय पर शरीर की सफाई करने से कैंसर से बचा जा सकता है। खाली पेट हल्दी का सेवन, शरीर की सफाई के लिए बहुत प्रभावशाली है।

हल्दी दिलाए मुहांसों से छुटकारा:

हल्दी में antiseptic और anti-bacterial क्वालिटी होने की वजह से ये आपके मुहासें कम करने में भी मदद करती है|हल्दी और चंदन का पेस्ट बना कर मुहांसे पर लगाएं
झाईयों और धब्बों के इलाज के लिए पिसी हुई हल्दी को पत्थर पर पानी से रगड़ें और इसके पेस्ट को चेहरे पर लगाएं।

हल्दी दिलाए घाव, नीलापन और मोच से छुटकारा:

turmeric को गर्म दूध में मिलाकर पीने से घाव, नीलापन और मोच के दर्द में आराम मिलता है।
इसके सेवन से सूजन भी कम होती है।
कटे और खरोंच के निशान को धोकर उस पर सूखी हल्दी लगाने से निशान जल्दी भरते हैं।

हल्दी हडि्डयों को मजबूत बनाये:

दूध में कैल्शियम और हल्दी में एंटीऑक्सीडेंट की मौजूदगी के कारण हल्दी वाला दूध पीने से हडि्डयां मजबूत होती है|
हल्दी बढ़ाए शरीर की प्रतिरोधक क्षमता-हल्दी पूरी तरह से एंटी बायोटिक होती है। इसलिए इसके सेवन से आपके शरीर की प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है

हल्दी दिलाए सांस संबंधी समस्‍याओं में लाभकारी:

#हल्दी में एंटी-माइक्रोबियल गुण होते है, इसलिए इसे गर्म दूध के साथ लेने से दमा, ब्रोंकाइटिस, फेफड़ों में कफ और साइनस जैसी समस्याओं में आराम होता है।
यह बैक्टीरियल और वायरल संक्रमणों से लड़ने में मदद करता है|
सर्दी, जुकाम या कफ होने पर हल्दी वाले दूध का सेवन अत्यधिक लाभकारी साबित होता है। इससे सर्दी, जुकाम तो ठीक होता ही है

हल्दी करे मधुमेह Diabetes को नियंत्रित:

हल्दी में मौजूद करक्यूमिन इंसुलिन के स्तर को सीमित रखता है और एंटी-डाइबिटिक ड्रग्स के प्रभाव को बढ़ाता है।
एंटीऑक्सीडेंट होने के कारण हल्दी इंसुलिन के प्रतिरोध को कम कर देता है।
यह ग्लूकोज नियंत्रण में सुधार लता है |

हल्दी दिलाए गठिय संबंधी समस्‍याओं से छुटकारा:

#हल्दी का उपयोग आर्थ्राइटिस की बीमारी से बचने के लिए किया जाता है।
हल्दी में सूजन को कम करने की क्षमता होती है और एंटी- ऑक्सीडेटिव तत्व होते हैं जो गठिया की बीमारी में बेहद फायदेमंद साबित होते हैं।

हल्दी दूध पीने के फायदे:

#हल्दी वाला दूध पीने से हडि्डयां मजबूत होती है और साथ ही शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता भी बढ़ती है।
turmeric वाले दूध को पीने से शरीर में जमी अतिरिक्त चर्बी घटती है।
इसमें मौजूद कैल्शियम और मिनिरल और अन्‍य पोषक तत्व वजन घटाने में मदगार होते है।
हल्दी वाले दूध का प्रतिदिन सेवन, गठिया- बाय, जकड़न को दूर करता है, साथ ही जोड़ों मांसपेशियों को लचीला बनाता है।
खून में शर्करा की मात्रा अधिक हो जाने पर हल्दी वाले दूध का सेवन ब्लड शुगर को कम करने में मदद करता है।
हल्दी वाले दूध का सेवन, आपकी आंतो को स्वस्थ रखकर पाचन संबंधी समस्याओं को दूर करता है।